速冻机-神奇的小小柠檬 让美白喝出来

2018-09-13 16:12:35      点击:

柠檬,芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。性喜温暖,耐阴,不耐寒,也怕热,因此,适宜在冬暖夏凉的亚热带地区栽培。花期4-5月,果期9-11月。柠檬的抗病虫害能力很强,尤其在北方栽培,气候干燥,病虫害更少。

在日常生活中,柠檬是我们常见的一种水果。在寒冷的冬天,很多人喜欢用柠檬泡水喝,一方面可以解渴取暖,同时还能促消化、美容。那柠檬的功效与作用有哪些呢?吃柠檬有什么好处呢?

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成,并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等,都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了,细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样,细胞组织就会变脆,失去抵抗外力的能力,人体就容易出现坏血症。还能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。它还有更多用途,如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。冲泡剩余,可涂在面部治疗面斑,粉剌。

柠檬水是各地饮品屋中的热销饮品,不论是冬天还是夏天,人们都喜欢喝一杯酸甜爽口的柠檬水,喝了以后会感觉身体特别舒服。其实柠檬水不但可以在外面购买还可以自己在家中制作,柠檬片与任何花茶搭配均可。它特别适合人们天天喝,如果能坚持每天喝柠檬水,会对身体产生多种好处,也能看到明显的养生效果。 

柠檬片分为烘干柠檬片和冻干柠檬片。烘干柠檬片一般是比较薄;冻干柠檬片一般是比较厚。冻干柠檬片是在零下30度瞬间速冻的,这样保留了它原有的成分和营养,营养价值是非常高的。口感也是非常好的。冷冻干燥最大程度保存了食品的色泽,营养和芳香成分等,口感也要好一些,使营养成分不流失。

目前最好的保鲜设备液氮速冻机的出现为食品的保鲜保驾护航,液氮是无色、无味、低粘度的透明液体,化学性质稳定,不与任何物质起化合作用。液氮速冻机冰晶少,解冻时不会刺破细胞壁,细胞内的组织液不会流失,能保持食材鲜美。液氮可达到-196℃的超冷温度特性能更快地带走热量,可以有力地使食品降温,确保超低温和高热交换率实现了真正的冷冻,食品的水分和品质被完整保存。这样冷冻产生的冰晶最小,不仅能抑制微生物、酶类的活动,降低食品的水分活性,防止食品变质,还能保持食品原有的新鲜度。

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