速冻机-酸酸甜甜就是我 “小红灯笼”海棠果

2018-09-05 16:12:23      点击:

古往今来,人们一直赞美海棠。北宋著名文学家苏东坡称颂海棠是“嫣然一笑竹篱间,桃李满山只粗俗。”当代文学家更从品性上称赞海棠“宁愿自我牺牲,不望琼瑶之极”。 但是很多人只知道海棠花,却不知道海棠果。

海棠果,海棠树的果实,原名:红厚壳 又名:海棠果、胡桐、呀拉菩等,侧膜胎座目,蔷薇科乔木,树皮厚,灰褐色或暗褐色,有纵裂缝,创伤处常渗出透明树脂;果皮色泽鲜红夺目,果肉黄白色,果香馥郁,鲜食酸甜香脆。中国河北怀来盛产,其它北方地区多有种植,海南、台湾、云南也有。

海棠是优美的观赏植物,但海棠除供观赏外。果实油可供工业用,加工去毒和精炼后可食用,也可供医药用;海棠树木材质地坚实,较重,能耐磨损和海水浸泡,不受虫蛀食,适宜于造船、桥梁、枕木、农具及家俱等用材;树皮含单宁15%,可提制栲胶。果实除生食外,果实可酿酒、做蜜饯,做果酱、果醋、果酒、果丹皮。八棱海棠果也可以切开晾成含水分30%的海棠干,储藏期可长达3年,以备深加工为休闲食品。据明代医学家李时珍的研究证明,海棠的花、根、果实均可入药。禁食人群:胃溃疡及胃酸过多患者忌食。


海棠果功效与作用:

1.生津止渴:海棠含有糖类、多种维生素及有机酸,可帮助补充人体的细胞内液,从而具有生津止渴的效果;

2.健脾开胃:海棠果中维生素、有机酸含量较为丰富,能帮助胃肠对饮食物进行消化,故可用于治疗消化不良食积腹胀之症;

3.涩肠止痢:海棠味甘微酸,甘能缓中,酸能收涩,具有收敛止泄,和中止痢之功用,能够治疗泄泻下痢,大便搪薄等病症;

4.补充营养:海棠中蕴含有大量人体必需的营养物质,如糖类、多种维生素、有机酸等,可供给人体养分,提高机体免疫力。

海棠果吃法各种各样,可生吃也可煮熟着吃。将海棠果去皮切丁后制作沙拉。洗净、将果头的残苞去掉,用砂锅煮,加盐少许,煮得海棠开了花儿,冷却后,就是极高品味的罐头。 最好吃的就是,冰冻海棠果了。小时候条件差,没有冰箱,速冻机啥的就从地窖里面把海棠果拿出来在外面冻上一晚上,第二天就可以吃了,那味道真是....

速冻是当前最普遍、最简便、最佳的方法。液氮速冻机就是利用低温、超低温在极短时间内将食品温度降下来,在-196℃的液氮速冻机内保证食品的高质量;还可以保证了它的鲜度、味道和色泽不会变,最重要的一点它可以杀死细菌或者使它停止繁殖,这证明了液氮速冻机的技术完全达到了卫生标准。

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