88必发官方网站_“少女酥胸”马卡龙和“情人”杏仁粉

2018-06-28 14:53:12      点击:

       没几个女人抵挡得了甜品的诱惑,就像没几个男人能不爱看维多利亚秘密的天使。这些色彩鲜艳的圆点并不属于哪个刚刚开始和路易威登合作的“怪婆婆”或者波普艺术作品,却带着草间弥生和超级大都会才有的迷幻摩登感觉。毫无疑问,马卡龙就是这场活色天香甜品秀场里的压轴超模。原因除了“酥胸”的隐喻,还有更多。


      相较于更早之前马卡龙甜、干、易碎的特性,新款的马卡龙外壳酥脆,内部却湿润、柔软而略带黏性,中间还搭配了馅料,无论是口感还是味道,都得到了极大的提升。改良后的马卡龙外貌也更加出众,从原来略带乡土气的薄脆圆饼变身为令全世界为之着迷的“时尚小妖精”。她的外表更加光滑细腻,色彩也更加丰富,颜值与美味都令人惊叹,从此成为甜点界的“宠儿”。
      讲身家:马卡龙的真是身份是------饼干。因为它的做法不同于蛋糕,也绝非慕斯类。马卡龙算是制作时失败率比较高的甜点,杏仁粉与糖粉的配比、温度的控制和工具的使用,都非常讲究,其中任何一个环节不够精细,都无法做出完美的马卡龙。马卡龙是非常有名的甜点,价格昂贵。是因为原材料有杏仁粉,那么马卡龙为什么用杏仁粉?
       杏仁粉之所以能做马卡龙,是因为杏仁粉含有油脂,因为含有油脂,所以能跟蛋白霜产生粘合.所以,你做出来的马卡龙,至少不会空心. 杏仁颜色偏白,粉状特别细腻,这种杏仁粉,湿度比较大,味道比较淡。杏仁的品种不同,在加工的过程中过度出油,或者是脱水干燥不够导致。我厂生产的杏仁88必发官方网站具有自动进料、自动出料、自动控制的功能、自动调温、自动调速,脱水效率高。可适用于大杏仁、杏仁片、杏仁粉等等脱水加工,是目前坚果行业自动化程度较高的干燥设备。

       用杏仁粉为原料的马卡龙虽然贵,但是营养却比一般的面粉制甜点更丰富。杏仁粉的功效与作用有祛痰止咳,平喘,润肠的,下气开痹,是地地道道的健康食品。杏仁粉中含有丰富的单不饱和脂肪酸,是一种有利于心脏健康的物质,还能抑制多种慢性病;蛋白质含量高,其中的大量纤维可以让人减少饥饿感;而且还含有维生素E等,能预防疾病和抗氧化,女性多吃可抗衰老。


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