88必发官方网站_碧根果和核桃傻傻分不清的看过来

2018-06-26 15:18:28      点击:
       相信许多人听过碧根果这个词,可是又想不起它的样子,一说起来就是核桃。要知道碧根果在坚果界可是非常有名的,因为它含有丰富的氨基酸,让它具有强身健体、降低血脂的功效,所以碧根果被冠上”长寿果“之称。
 
       第一次吃碧根果的话肯定以为 就是核桃,其实不然。碧根果与核桃的外形区别非常明显,核桃的外形比较园,壳很厚而且硬,比较难打开,而且核桃的果肉看上去更像人的大脑。碧根果的外形是椭圆形的,相比核桃来说比较长,并且它的外壳不仅薄而且脆容易开。
       碧根果又有美国山核桃、碧罗根等别称,它的原产地是美国南部及墨西哥北部。对于碧根果的功效与作用,相信大多数人都不太了解,那么碧根果的功效与作用具体有哪些呢?实践证明,碧根果有健脑益肾、补充营养、美容、乌发等功效。碧根果酥脆可口,食用方法较多,除了直接食用之外,还可以入菜,做各种点心等。
       碧根果果仁的营养十分丰富,据测定,每100克果仁营养素含量为:蛋白质9.7克、粗脂肪76克、碳水化合物1.9克、膳食纤维5.85克、矿物质钙45.8毫克、镁103.0毫克、铁1.78毫克、锌2.77毫克、铜1.23毫克、锰4.25毫克、钾388.3毫克、磷255.9毫克、硫88.4毫克,此外还含有多种氨基酸和不饱和脂肪酸。光看碧根果的营养成分,碧根果的功效与作用可见一斑!
       以扁桃、腰果、榛子、碧根果等为代表的高档坚果,现在越来越受到消费者的欢迎。口味方面,奶香味是壳坚果近来的一个流行口味。奶香味碧根果、奶香味巴旦木等,深受消费者喜爱,并且销量逐年增长。现在奶香味饱满纯正、口感酥脆的奶香碧根果势在必行,具有较大的商业价值。碧根果与奶香味结合起来,采用精选、清洗、开口、高温烘烤、浸泡入味、腌制、烘干等步骤。加入了纯真的炼乳、全脂乳粉、芝士粉相结合来调味。此外,腌制完后用88必发官方网站进行烘干,保证了产品的酥脆。产品奶香味纯正饱满,满足消费者对营养的要求,同时又满足了消费者对健康、安全食品的需要。

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