88必发官方网站-去厦门鼓浪屿必买的牛肉干,咱内蒙古遍地都是,只有你不知道

2018-06-22 10:53:22      点击:
       牛肉从古至今都作为人类最好的食材,从牛排到牛肉丸到牛肉火锅到牛筋到牛肉干。全身上下每一处肌肤都能作为制作美食的原材料的牛儿真是打着灯笼都难找。
       厦门鼓浪屿岛上卖的很火的就属牛肉干了吧,凡是去那旅游的客人必买的休闲风味小零食吧。但是说起牛肉干,还得说说咱内蒙。风干牛肉是蒙古族的特色食品,他可以追溯到成吉思汗时代,蒙古铁骑,披坚执锐,横扫欧亚,其超强的战斗力和耐力是因为具有良好的后勤保障——风干牛肉功不可没。他保质期长,易储,热量高,被认为是蒙古大军的秘密武器之一,亦被誉为“成吉思汗的军粮”!
       内蒙古风干牛肉干在保留传统手工艺基础上,精选黄牛排酸肉,结合现代工艺配料、淹制、凉晒、油炸等工序,工艺规范,配料科学,风味独特,市场前景非常看好。除内蒙古外,在新疆也流行这种肉类制作方法,在新疆巴音布鲁克草原上放养的牧牛肉质鲜美。
       风干牛肉干因丰富的营养价值而被受人们的青睐,如今医学研究证明牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富,故营养价值极高,牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后恢复,有特别好的帮助,牛肉干的功效,有补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效,每天食用50克至100克风干牛肉干可补充每天所需的营养元素,风干牛肉干集聚牛肉之精华,在休闲营养食品中独领风骚。

       风干牛肉的制作离不开88bf必发娱乐88必发官方网站。借助88bf必发娱乐可制作未加工的生牛肉,食用的时候稍加烹饪即可,这类似于“金华火腿”和“云南宣威火腿”。烘干的牛肉方便直接食用,可以制作成休闲小零食。一般我们去内蒙出差、外出旅游的话,当地好客的蒙古人会拿出制作的风干牛肉干热情款待我们。肉质带点柔韧却不失香嫩,当用手撕开它时,会发现它肉丝连带,令人食欲大增。



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